*ホシコ*と*ハナコ*お二人様の愉快な田舎暮らし

あまりにもTOMATO*さんたちが美味しいので、調子に乗って、ついに、糖度計なるものを買ってしまった。 今年植えた（勝手に生えてきたトマトもいる）トマトさんたちが勢ぞろいをして糖度を競います。 「痛〜い」というトマトさんの声にドキンとしながら、 ちょっと皮を破らせて頂き、果汁を糖度計にのせて計測します。 *◇―+ﾟ:｡*.(´艸｀*)*｡:ﾟ+―◇*  ジャーン♪結果発表です。 ちなみに、糖度とは、 野菜に含まれる糖分が 全体の重さの何パーセントかを示す値です。 ******************************** 第1位　イエローアイコちゃん　9.2% 予想通り、一位の栄冠に輝いたのは、イエローアイコ！誰もが認める甘さです。 第2位　レッドアイコちゃん　9.1% こちらも、定番！甘さの女王！ 「イエローちゃんに負けちゃったけど、次回計測で頑張ります。」との談。 第3位 大玉ちゃん  9% 大玉ちゃんは小玉に比べると、糖度面では負けると思っていましたが、大健闘です。 確かに今年の大玉ちゃん、とろけるような甘さです。 第3位 紫様  9% こちらも大健闘の紫様。その高貴な装いや上品さ、 アントシアニンの主要な色素である紫色の奏でるヘルシーさなど、他の品種とは一線を画す装いの御方ですが、味の点でウチでは今一人気のない品種だったのですが、ところがどっこい！糖度9%を示し、思わず口にしたところ「甘さと上品さが絡み合い絶妙なお味」で女王様の貫禄です。 第4位 オレンジちゃん ８% 実は、オレンジちゃんは、王者イエローアイコちゃんの最大のライバルと目していたのですが、意外にも第4位となりました。「どうして？」と食してみたところ、やっぱり甘〜〜い！オレンジちゃんは、甘みばかりであまり酸味がないのよね。これがなんらかの糖度に影響しているのでしょうか？ちょっとビックリしました。 第4位　中玉ちゃん ８% 生でパクパクは甘くて大きさがお口にほどよい小玉ちゃん、中玉ちゃんは、お口にパクリにはちょっぴり大き過ぎなので、ドライトマト用に作っていたのですが、こんなに糖度が高かったとは、知らなかった。。。これか...

今年はトマトがすこぶる機嫌が良い ☆⌒（*＾▽゜）v 大玉、中玉、カラフル小玉のバイオレット　レッド 　イエロー　オレンジ　そして、初登場のイタリアントマト♪ あまりにも美しく、あまりにもピカピカで、食べるのが勿体無い位なのです。 「永田農法は、連作障害大丈夫です。」とキッパリ答えてくださった永田先生のお言葉を胸に、同じ畝にトマトを作り続けて十余年（単に、狭い庭では、同じ畝に野菜を作り続けるしかない。。。←本音） 今年は、今までで最高峰のトマトができました。 「レッドはルビー、バイオレットはロードライトガーネット、イエローアイコはイエローオパール、オレンジはマンダリンガーネット」 と石屋としては、様々な宝石に喩えつつも、今年のトマトは、どんな宝石よりも輝いているのだ！！ そして、お味は？？？？ 甘〜〜〜〜〜い！一体糖度はどれ位あるのでしょうか？ まるでフルーツ!!　糖度計を買おうかと思っているくらい素晴らしすぎる！ そしてジャジャジャ＝＝ン♪ここで登場するのが、Pinkのバーミュキュラさん。 ６ヶ月待って、やっと届いた宝物。 今年は、農大で規格外のトマトをわけて頂いたので、バーミュキュラーで思いっきりトマトソースを作ります。（A---幸せ♪） 材料は、*農大トマト*1キロと*星の花玉ねぎ*大１個はみじん切り*農大にんにく*とオリーブオイルと砂糖と塩少々のみ♪ *オリーブオイル*大さじ３杯入れて、にんにくの香りがプ〜〜ンとしてきたら、玉ねぎ、トマト、*塩*と*砂糖*各小さじ一杯入れて、フタをして弱火でグツグツ30分。 その後、蓋を開け、焦げない様にかき混ぜながら、中火で煮込みます。 とてもシンプルで薄めの味付けですが、バーミュキュラの得意とする野菜本来の旨味で勝負!!という極上至福のトマトソースの完成です。 トマトソースは簡単だけど、何しろ煮詰めるのに、いつもは２〜３時間ほど時間がかかりメゲメゲになりますが、今年はバーミュキュラ様のおかげで、１時間半ほどで完成 ☆⌒（*＾▽゜）v 午前午後と２回転♪トマトソースのくじけそうになるのは、時間がかかるのと、２キロのトマトがこんなに凝縮されてしまい悲しいまでに少しの量しかできないこと。 でもでも、自分で育て...

夏はとってもお忙しく、ブログを書いている暇がない m(*_ _)m ついに、Bloggerさんから「いい加減に更新して下さい。」とのご連絡がきた。 というわけで、、、ちょっぴりダダダ＝＝っと、夏の近況報告です。 港区 volleyball ボーイズ＆ガールズがやってきた。 彼らの別荘まで、出張ビーズ体験授業！ その他もたくさんのお客様のご来訪。新しいご縁、長いご縁を感謝しています。 楽しい時間をありがとうございます。 お庭の夏野菜 の収穫（今年もとってもHAPPYなでき具合♪） 農業大学校 にもお弁当を作ってしっかり行っています。 米（Kaoちゃんちの美味しい花水米）とフィッシュ（生協）以外は、 野菜も漬け物もみんな自家製 まさひろさんとKeikoちゃんちの ブルーベリー農園 のお手伝いもしていました。 小淵沢に引っ越してきて20年弱、 今年は 星の花ハウスのメンテナンス を ちょっぴり大がかりにやることになりました。 八ヶ岳南麓は日照条件がとても良くて（良すぎるくらい） 南側と東側の板はハゲハゲ。 雪が氷となり屋根から落ちて怪我した外的もしっかり直していただきました。 お世話になった大工さんたちは、もう引退されていて、 ペンキ屋さんや板金屋さんも代変わりし、 20代だった職人さんたちももうすっかり素敵なパパさんたちになりました。 知らない土地での初めての田舎暮らし、芝垣工務所の気持ちの良い職人さんたちに どんなにか暖かさと勇気を頂いたことかと思い出しました。 ちなみに、芝垣さんは、元甲子園球児、 出入りする様々な職人さんとの絶妙なチームワークは今だ健在です。 今回は、とてもお忙しい中お願いしてしまったので、 大工さんは芝垣さんのご近所の堀口さんがピンチヒッターとしてご登場。 この方がまたすごかった。壁をたたくトントントンの音の心地よさ。 芝垣さんと同じ、笛吹市の伝統ある４代目の工務店の後継者さんです。 傷んでいた箇所を全部直してもらって、家の空気が変わった気がします。 「長い間、ほっといてごめんなさいね。」とお家に謝りながら 気持ちの良い凄腕職人さんたちとの相変わらずの凄技...

農業大学校のイノウエ先生です。結構イケメンの結構イイ男です。 何よりもなんでもござれの豊富な農業知識と経験からくるとてもわかりやすい説明には毎回頭が下がります。 カメラマン・ハナコのカメラの電池切れのため、第二回講習の写真はこれだけ↑ごめんなさい。第二回目は、収穫した玉ねぎの管理、雑草取り講習...etc...とても充実した内容でした。 第三回は、早めに行って（家から近いということはとても良いことです。車で約10分）前回仕立てた（といってもビニールをかけただけ）トマトの屋根のチェックと 管理の復習。（本当に細かいことまでいろいろと教わりました。） えらそうに、キュウリの畝もチェックするホシコさん。 ちなみに星の花ズボラ農園のトマトとキュウリの畝。ズボラにふさわしい管理簡単な簡易なトマトの屋根とキュウリのトレリス！いつかは、ズボラを卒業して、農大のような立派で美しい野菜畑を作るのだ！ ☆⌒（*＾▽゜）v 一応ヤギもいます。雑草取り要員かな？ 私たち就農トレーニング塾のメンバー畑（アスパラ＆タカノツメ＆パラペーニョ）における雑草取り講習。先生による必殺！けずっ太郎の講義（これはスグレもの♪畝のサイドを除草時、マルチが破れない） 畑を綺麗にした後、パラさんとタカ君が大きくなってきたので、そろそろ、支柱を立てる。 明日からは７月です。農大のある北杜市長坂町も暑い盛りとなってきました。先生のお気づかいで、涼しい午前中には、お外の野菜畑の管理学習。午後は強力扇風機のそばで、ニンニクの管理。 みなさん、ニンニクの収穫時に、ニンニクに子供ができているのを知っていますか？ ジャンボニンニクは、普通のニンニクとは違う種だと知っていましたか？ エヘンとだんだんといろいろお野菜のことを知っていく私・・・ 正解を知りたい方は、来年、是非、山梨県立農業大学校の野菜コースでお勉強してみて下さいませ。ただし、人気のお講座で倍率高いそうです。 ☆⌒（*＾▽゜）v

６月は学びの月というわけで、農業大学校も始まり、6月1日と27日は、北杜市雇用創造協議会のキャリアアップのためのスキルセミナー「手書きPOP＆黒板POPセミナー」に参加させて頂きました。講師の先生は、 賞味期限切れで廃棄処分していたお菓子の売上を15倍の人気商品に変身させてしまったPOP、売場に設置して１週間で棚から商品が消えてしまった伝説のPOPなど、数々の偉業（笑）をされているすごはん（すごい販促の略だそうです。）の まっすー こと 増澤 美沙緒 先生です。 PCで綺麗にデザインしたPOPよりもどんな下手な字でも手書きが人の心に訴えかける。 楽しむこと、意識をすること、気づきを持つこと...etc...目から鱗が落ちるような斬新な講義に納得することばかり、販促って、なんとなく苦手で暗くて硬いイメージだったんだけども、それが払拭されました。また何よりも、お絵かきしたり切り絵をしたり、POPを作ることがとても楽しくて、童心クリエイティブ(笑)な講習でした。（上の写真は、ハーバリウムに燃えるハナコさんの作品です。）  ２回目はブラックボード講座です。一回目の講座を受けた方が、なんでも道の駅の農作物販売で、講座で製作したPOPをつけてから、完売を続けているというとてもめでたいご報告が♪アマゾンでもベストセラー作家になったまっしー先生のお講座は、とても人気で、全国を走り回っていらっしゃるそうです。そんな大先生なのに、気さくて可愛くてチャーミング！先生考案のPOP技をなんでもパクって下さいねということでした。 上の写真はまっしー先生です。後ろは、お友達になった0ちゃん♪清里の萌木の村で木工屋さんをやっています。自作の木株のブラックボードを持ってきて素敵な黒板POPを製作し、皆さんに大好評でした。萌木の村にいらっしゃる時は、木株のPOPの木工屋さんにお立ち寄り下さいね。木株の隣は、ハーバリウムにもえるハナコさんの作品、手前は、ホシコさんの作品。 北杜市のたくさんの自営業の方が集まって、それぞれ個性的ながら、アットホームで和やかで素敵な講習会でした。 何よりも先生のお人柄が反映したのでしょう。 まっしー先生の楽しいPOPが講座を受けたたくさんの人々の手によって、北杜市中を飾れば、素敵で楽しさ溢れる町になることでしょう♪ まっ...

中世ドイツの騎士ルドルフと恋人ベルダは、ドナウ川の岸辺を散歩していた。ふと見ると、岸辺に可憐な青い花をみつける。ルドルフはベルダに捧げるため、その美しい花を取りに・・・その時、誤って川の流れに飲まれてしまう。ルドルフは、最後の力をふりしきって、岸辺にいるベルダにその青い花を投げ、そして言う。「 forget me not...  私を忘れないで」 ベルダは、ルドルフを心に、生涯この花を身につけていたそうです。 その青い花は、*忘れな草*と呼ばれるようになりました。 Forget me not　忘れな草（勿忘草）は、ルドルフとベルダの永遠の愛の物語から 「True Love 真実の愛」「Memories 思い出」という花言葉があります。 園芸店で、枯れそうな忘れな草を見つけた時、ハナコさんのハートはキュンとなりました。 そして、庭で心を込めて、再生させました。 星の花ガーデンは、可憐な青い花でいっぱいとなりました。 まるで、ルドルフとベルダが嬉しそうに微笑んでいるかのように・・・ ハナコさんは、その花を、乾燥させ、透明なドームに入れて、ハーバリウム（植物標本）にしました。 まるで、ルドルフとベルダの愛を封じ込めたかのごとく +ﾟ:｡*.(´艸｀*)*｡:ﾟ+ そして、星の花自慢の３石（アクアマリン・ローズクォーツ・レインボームーンストーン）をつけて１４Kgfで繊細かつ高級感を出して、ネックレスとして完成させました。 新企画！！星の花のハーバリウムの記念すべき第1作目です。 忘れな草に願いを込めて、大切な方へのプレゼントとしてもお薦めします。 ハーバリウムネックレス☆Eternal Love...忘れな草と３つの石の物語☆　4300円（税込　送料別） ３石をお好きな石に変更することも可能です。 また、他のお花や商品でもリクエストがあればご遠慮なくご相談ください。 もうすでに、忘れな草のピアスのオーダーメイドのご依頼も頂いております。（ありがとうございます。） ご興味がおありの方は、 お問い合わせフォーム にてお知らせ下さい。 2日営業日以内に折り返しご連絡を致します。尚、2日営業日が過ぎましてもお返事が届かない場合には、 お手数ですが メール にて再度ご連絡下さい。 こ...

前回の続きです。 ハナコさんが何かをやっている(〃ﾟ艸ﾟ) ハナコさんが何かをやっている！！ ﾟ・｡・(ﾉ∀｀)σ・｡・ﾟ サンルームで庭の花々を乾かしているの。、、 ハナコさんが何かを実験している ﾟ・｡・(ﾉ∀｀)σ・｡・ﾟ 庭の植物標本を作っているの。。。 今、人気のハーバリウム 私たちはずっと考えていました。 この美しい八ヶ岳の自然を何かで表現したい。 花を愛するハナコさんは、いつも思っていました。 八ヶ岳に移住して一番最初に感動したこと。花々の色が違う！ 東京から持ってきた花たちが、まるで生きかえったように色鮮やかに変身したのです。 今、いろいろと実験しています。 お取り寄せしたドライフラワー、地元産のドライフラワー でも、自ら育てた花々を感動とともに、皆様のもとへお届けしたい！ さてさて、そろそろ新商品が登場します。 大自然に感謝♪ナチュラルであることに感謝♪ ここ八ヶ岳南麓の空気と風に吹かれて、花も植物も（野菜たちも←ベジタブルホシコ談） 本当に生き生きと輝いています。